AKR版HACCP適合認定委員会赤松委員長より皆様へのごあいさつを掲載させていただきました。また、最新のAKR版ＨＡＣＣＰ適合認定制度の説明およびガイドライン等を公開しました。さらに、新型コロナに関連して、『数字は語る－ HACCP 的にみた新型コロナウイルス感染拡大と食中毒 』を公開しました。ぜひご参照下さい。https://www.akr-kyoueikai.com/haccp/